Control de calidad de las mermeladas de mayor consumo en nuestro medio

Control de calidad de las mermeladas de mayor consumo en nuestro medio

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Definiendo alimento como toda sustancia que incorporada al organismo sea capaz de contribuir a asegurar la constancia, en cantidad y calidad de las sustancias específicas de éste. Para el mejor control de la calidad de la producción acorde con las necesidades y exigencias de los consumidores. El con...

書誌詳細
主要な著者:	Pauta Calle, Gladys Guillermina, Sarmiento, Lida
その他の著者:	Arteaga Muñoz, Cecilia
フォーマット:	bachelorThesis
言語:	spa
出版事項:	2018
主題:	Bioquímica Control de calidad Mermeladas Alimentos Control bioquímico
オンライン･アクセス:	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30838

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