Producción de leche materna y características en donantes que acuden al banco de leche del Hospital Vicente Corral Moscoso julio 2017-julio 2018
Antecedentes: la leche materna es el alimento cardinal para el recién nacido, para su desarrollo y crecimiento. Existen tres tipos de leche materna, con características físicas, químicas y nutricionales distintas: el calostro, la leche de transición y la leche madura. Diferentes estudios demuestran...
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2018
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| author | Vásquez López, María Elisa Zamora Aguilar, Samantha Johanna |
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| description | Antecedentes: la leche materna es el alimento cardinal para el recién nacido, para su desarrollo y crecimiento. Existen tres tipos de leche materna, con características físicas, químicas y nutricionales distintas: el calostro, la leche de transición y la leche madura. Diferentes estudios demuestran que ha existido controversia entre determinados factores externos como, por ejemplo; la edad y el estado nutricional de la madre influyen en la composición y el contenido calórico de la leche materna.
Objetivo General: Determinar la producción y concentración calórica de la leche materna mediante el método del crematocrito, de las donantes en el banco de leche del Hospital Vicente Corral Moscoso enero- marzo 2018.
Método y materiales: se realizó un estudio descriptivo retrospectivo, el método general sobre el cual se trabajó es la observación, en una muestra de 152 mujeres donantes, tomada por el método por conveniencia. La leche donada se analizó por el personal de laboratorio usando el método del crematocrito, el mismo que se realiza de rutina en el Banco de Leche.
Resultados: Se analizaron 152 historias clínicas en las cuales se determinó que la mayoría de esta población se ubica en un rango de edad entre los 15-20 años, el que el 46.1% de donantes acreditó unión de hecho como su estado civil. El índice de masa corporal medio (IMC) medio fue de 27.32 kg/m2 (sobrepeso). En cuanto al análisis de la concentración energético-calórica de la leche materna el calostro presenta el mayor valor (686.52kcal/L), siendo un 10.70% superior al de la leche de transición y un 14.46% más alto que el de la leche materna madura. La mayor cantidad de crema se obtuvo con las donantes que presentaron obesidad tipo I (3.11mm). |
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| institution | Universidad de Cuenca |
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| spelling | oai:dspace.ucuenca.edu.ec:123456789-315152020-08-04T21:06:10Z Producción de leche materna y características en donantes que acuden al banco de leche del Hospital Vicente Corral Moscoso julio 2017-julio 2018 Vásquez López, María Elisa Zamora Aguilar, Samantha Johanna Sigüenza Astudillo, Héctor Fabián Mosquera Vallejo, Lorena Elizabeth Leche Materna Calostro Leche Madura Banco De Leche Indice De Masa Corporal Antecedentes: la leche materna es el alimento cardinal para el recién nacido, para su desarrollo y crecimiento. Existen tres tipos de leche materna, con características físicas, químicas y nutricionales distintas: el calostro, la leche de transición y la leche madura. Diferentes estudios demuestran que ha existido controversia entre determinados factores externos como, por ejemplo; la edad y el estado nutricional de la madre influyen en la composición y el contenido calórico de la leche materna. Objetivo General: Determinar la producción y concentración calórica de la leche materna mediante el método del crematocrito, de las donantes en el banco de leche del Hospital Vicente Corral Moscoso enero- marzo 2018. Método y materiales: se realizó un estudio descriptivo retrospectivo, el método general sobre el cual se trabajó es la observación, en una muestra de 152 mujeres donantes, tomada por el método por conveniencia. La leche donada se analizó por el personal de laboratorio usando el método del crematocrito, el mismo que se realiza de rutina en el Banco de Leche. Resultados: Se analizaron 152 historias clínicas en las cuales se determinó que la mayoría de esta población se ubica en un rango de edad entre los 15-20 años, el que el 46.1% de donantes acreditó unión de hecho como su estado civil. El índice de masa corporal medio (IMC) medio fue de 27.32 kg/m2 (sobrepeso). En cuanto al análisis de la concentración energético-calórica de la leche materna el calostro presenta el mayor valor (686.52kcal/L), siendo un 10.70% superior al de la leche de transición y un 14.46% más alto que el de la leche materna madura. La mayor cantidad de crema se obtuvo con las donantes que presentaron obesidad tipo I (3.11mm). Background: breast milk is the cardinal food for the newborn, as well as for its development and growth. There are three types of breast milk, with different physical, chemical and nutritional characteristics: colostrum, transitional milk and mature milk. Different studies show that there has been controversy between certain external factors such as; the age and nutritional status of the mother influence the composition and caloric content of breast milk. General Objective: To determine the production and caloric concentration of breast milk through the crematocrit method, from the donors in the milk bank of the Hospital Vicente Corral Moscoso January-March 2018. Method and materials: a retrospective descriptive study was carried out, the general method on which we worked is the observation, in a sample of 152 donor women, taken by the convenience method. The donated milk was analyzed by the laboratory personnel using the crematocrito method, the same one that is routinely performed in the Milk Bank. Results: 152 clinical histories of mothers who donated breast milk to the Milk Bank of the Vicente Corral Moscoso Hospital between January and March 2018 were analyzed. It was determined that the majority of this population is located in an age range between 15-20 years, which 46.1% of donors credited de facto union as their marital status. The average body mass index (BMI) was 27.32 kg / m2 (overweight). Regarding the analysis of the energy-caloric concentration of breast milk, colostrum presents the highest value (686.52kcal / L), being 10.70% higher than that of transition milk and 14.46% higher than that of breast milk mature The highest amount of cream was obtained with donors who presented obesity type I (3.11mm). Médico Cuenca 2018-10-29T19:02:01Z 2018-10-29T19:02:01Z 2018 bachelorThesis http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/31515 spa MED;2379 application/pdf application/pdf |
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