| Summary: | El presente trabajo de titulación tiene como objetivo proponer un modelo de negocio basado en clústers para los derivados de la caña de azúcar en el cantón Santa Isabel. Éste se enfoca en la principal actividad económica de las familias del cantón; la siembra, el proceso de transformación y la comercialización de los productos como panela, licor y miel. La idea de basarnos en clústers nace debido a que las pequeñas y medianas empresas están ubicadas dentro de la misma área geográfica y existe la disponibilidad de instituciones públicas y privadas de trabajar en conjunto.
Con el modelo pretendemos dar solución a los problemas que enfrentan tanto los cañicultores como los productores, aplicando estrategias que permitan obtener ventaja competitiva y crecimiento social. El objetivo es mejorar la calidad de vida, fortalecer el cultivo de la caña y ofrecer productos de calidad, mediante la generación de valor agregado e innovación, involucrando a todos los actores de la cadena de valor.
El desarrollo del trabajo inicia con la identificación de la situación actual del sector, posteriormente se realizará una investigación de campo para luego definir los productos que se van a vender, el mercado al que va dirigido y el marketing. Finalmente, mediante la planificación estratégica, se desarrollará el plan de acción y el análisis financiero para determinar la factibilidad del negocio.
|
|---|