| Shrnutí: | El estudio se desarrolló en Cuenca, Azuay, Ecuador; en la zona de San Joaquín, el objetivo fue evaluar el efecto de la superdosis de fitasa bacteriana sobre los parámetros productivos, oxígeno sanguíneo, producción de enzimas hepáticas, deposición de cenizas en tibias de pollos de engorde a 2600 m.s.n.m.; se aplicaron 4 tratamientos en 900 pollos machos Cobb 500 de un día de edad, con un total de 9 repeticiones por tratamiento, siendo cada uno: T1) control Positivo, T2) control negativo, T3) fitasa a dosis normal (500 OTU/Kg de alimento) y T4) superdosis de fitasa (1000 OTU/Kg de alimento, de los cuales 500 OTU con matriz nutricional + 500 OTU on top). Se evaluaron costos y parámetros productivos (peso corporal, consumo de alimento semanal y acumulado, índice de conversión, mortalidad y rendimiento de canal). A los 21 y 42 días se tomó aleatoriamente un pollo de cada unidad experimental para extraer una muestra de sangre venosa y evaluar parámetros de gasometría, hematocrito, hemoglobina, ALT, AST y FA; además, estas aves fueron sacrificadas para extraer sus tibias y medir los niveles de calcio, fósforo y cenizas óseas. El uso de superdosis (T4) no mostró mayores diferencias significativas más que las esperadas con respecto al control negativo (T2); por tanto, la ganancia de peso, consumo e índice de conversión fueron los peores en T2, no hubo diferencias significativas respecto a mortalidad, costos ni rendimiento de canal (p>0,05), T4 tuvo influencia positiva en el parámetro PO₂ de gasometría a los 21 días, en donde mejoró la afinidad de la hemoglobina con el oxígeno siendo T3 y T4 (16.44mmHg y 17.25mmHg), sucediendo lo mismo con los valores de ALT (2.38 UI y 4.36 UI), AST (195.6 UI y 233.1 UI) a los 21 días (p<0,05), y sin significancia en FA, denotando una mejoría en el estado hepático a dicha edad. La retención de Ca y P en tibias resultó disminuida a los 21 días para T4 (23.11% y 9.99%), asumiendo una mayor biodisponibilidad por efecto de T4 para dichos minerales, y sin diferencias (p<0,05) a los 42. En conclusión, la inclusión de fitasas con y sin superdosis, contribuye a un mejor desarrollo hepático y le brindan al ave una mejor alternativa para la adaptación a la altura a edades tempranas
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