Granjas integrales agroecológicas como alternativa para contribuir a la seguridad y soberanía alimentaria
Granjas integrales agroecológicas como alternativa para contribuir a la seguridad y soberanía alimentaria El presente trabajo monográfico aporta significativamente al desarrollo de granjas integrales agroecológicas como una alternativa para la contribución a la soberanía alimentaria. Se plantean...
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2013
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| author | Cuji Jara, José Rodrigo |
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| description | Granjas integrales agroecológicas como alternativa para contribuir a la seguridad y soberanía alimentaria
El presente trabajo monográfico aporta significativamente al desarrollo de granjas integrales agroecológicas como una alternativa para la contribución a la soberanía alimentaria. Se plantean como objetivo específicos 1).Sustentar conceptualmente los beneficios de las granjas integrales agroecológicas.2).Detallar los principales componentes de una granja agroecológica y sus interacciones. Se hace la conceptualización de la agricultura convencional, el uso de los agroquímicos y los daños que esta causa en la salud y en el medio ambiente, se hace una revisión bibliográfica sobre la agroecología, sus principios y sus fundamentos culturales, ecológicos, sociales, políticos y económicos. Además se conceptualiza a los componentes de una granja agroecológica y a la biodiversidad de los agroecosistemas y como estas pueden contribuir con la seguridad y soberanía alimentaria. Finalmente se hace un énfasis a las siguientes conclusiones: La finca integral es un agroecosistema que funciona como un sistema en donde los componentes o subsistemas: agua, suelo, cultivos, animales y agroforestal interactúan como un todo. A través del conocimiento agroecológico se puede alcanzar una agricultura sostenible, que puede ser enriquecida por las experiencias y los saberes de los agricultores locales. La agroecología nos ofrece un nuevo panorama y un conjunto de directrices que conducen a un agricultura más diversificada, en armonía con el medioambiente y capaz de preservar los lazos comunitarios de las poblaciones rurales. |
| format | bachelorThesis |
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| institution | Universidad de Cuenca |
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| publishDate | 2013 |
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