Hábitos alimenticios y estado nutricional en futbolistas de 8 a 17 años del Cantón Biblián, 2019
Antecedentes: los hábitos alimenticios influyen en el estado nutricional del ser humano, por ello, los deportistas deben tener una alimentación adecuada, ciertas ocasiones su dieta es desequilibrada en nutrientes necesarios para su rendimiento físico diario. Objetivo General: determinar los hábito...
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2019
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| author | Sanango Urgilés, Erika Anabel |
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| description | Antecedentes: los hábitos alimenticios influyen en el estado nutricional del ser humano, por ello, los deportistas deben tener una alimentación adecuada, ciertas ocasiones su dieta es desequilibrada en nutrientes necesarios para su rendimiento físico diario.
Objetivo General: determinar los hábitos alimenticios y estado nutricional en futbolistas de 8 a 17 años del Cantón Biblián, 2019.
Metodología: investigación descriptiva de corte transversal. Se trabajó con un universo finito de 70 futbolistas de 8 a 17 años, de las diferentes escuelas de fútbol del Cantón de Biblián, 2019. Como técnica se utilizó la encuesta y el control de las medidas antropométricas, y como instrumentos se utilizó dos formularios: el primero sobre preguntas relacionadas con hábitos alimenticios que consta de 52 ítems, el formulario de registro de las medidas antropométricas determinó el estado nutricional de los futbolistas. La información fue procesada mediante el programa Microsoft Excel, Microsoft Word; identificando las frecuencias y porcentajes, presentadas en tablas y gráficos con su respectivo análisis descriptivo.
Resultados: se determinó los hábitos alimenticios de los futbolistas; el 84.3% con formas inadecuadas, el 65.7% con criterios inadecuados y el 78.6% con frecuencia inadecuada del consumo de alimentos. En el estado nutricional el 42.9% con peso normal, 27.1% con bajo peso, con sobrepeso el 17.1%, y con obesidad el 12.9%.
Conclusión: Una gran parte de futbolistas presentan inadecuado estado nutricional, a pesar hábitos alimenticios adecuados, por lo que es necesario proporcionar una guía nutricional para mejorar sus hábitos alienticos y, por ende, el estado nutricional. |
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| institution | Universidad de Cuenca |
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