Bacuilima Gutiérrez, G. S., Guarango Guarango, J. G., & Sánchez Sánchez, E. (2013). Calidad bromatológica y microbiológica del dulce de leche sin registro sanitario en cinco puestos de expendio de manera ambulante en le mercado feria libre de la ciudad de Cuenca.

Bacuilima Gutiérrez, Gabriela Soledad, Jorge Geovanny Guarango Guarango, and Eduardo Sánchez Sánchez. Calidad Bromatológica Y Microbiológica Del Dulce De Leche Sin Registro Sanitario En Cinco Puestos De Expendio De Manera Ambulante En Le Mercado Feria Libre De La Ciudad De Cuenca. 2013.

Bacuilima Gutiérrez, Gabriela Soledad, et al. Calidad Bromatológica Y Microbiológica Del Dulce De Leche Sin Registro Sanitario En Cinco Puestos De Expendio De Manera Ambulante En Le Mercado Feria Libre De La Ciudad De Cuenca. 2013.