| Summary: | El objetivo principal de este trabajo de investigación es diseñar un modelo de negocio para la Asociación Participación Social La Gran Manzana de modo que se convierta en un producto académico de consulta y posible aplicación práctica cuya responsabilidad de implementarlo corresponde a la misma asociación. Por medio de un análisis metodológico, debidamente estructurado se determina la situación actual de la Asociación a través de una encuesta aplicada a la totalidad de los socios, en tanto que para establecer los productos que deben elaborarse, se aplicó la encuesta sobre una muestra probabilística de la población de la Ciudad de Azogues. A partir del análisis de los datos obtenidos, se realiza un modelo de negocios idóneo para la Asociación. Los resultados determinaron que es posible la elaboración de productos derivados de la manzana como la mermelada y el licor, los cuales generarán réditos económicos que beneficiarán tanto a los socios de la Asociación como a la comunidad en general.
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