| Summary: | Hoy en día el turismo ha evolucionado de manera asombrosa en todo el mundo;
razón por la cual diferentes ramas del turismo como la hotelería se preocupan por
innovarse y tratar de erradicar las tecnologías antiguas que de una u otra forma
perjudican al medio ambiente, buscando obtener mejoras en su economía, mientras ayudan al planeta; ya que en la actualidad también el turista busca servicios
diferentes que aporten a las actividades de recreación y conservación pero que no
sea perjudicial ambientalmente hablando.
La industria hotelera trata de fomentar la sostenibilidad rigiéndose en tres pilares
fundamentales que son empresariales, sociales y ambientales, con la idea de obtener beneficios económicos, sin poner de lado a las experiencias que el cliente
quiere vivir superando así sus expectativas y de esta manera minimizar la contaminación.
El trabajo de titulación ha sido realizado en base a la Guía de Buenas Prácticas
para el Turismo Sostenible Rainforest Alliance, en la versión del año 2005; aplicado al Hostal Posada Del Ángel, ubicado en la ciudad de Cuenca; establecimiento
en el cual se analizarán los tres pilares fundamentales que se encuentran el guía,
de esta manera se proporcionarán alternativas sostenibles para cada aspecto, de
tal forma que el establecimiento pueda tomarlas como dirección.
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