Hábitos nutricionales, estado nutricional y su relación con el rendimiento académico en escolares de la Unidad Educativa Fiscomisional "Corazón de María" del Cantón Biblián, 2019.
Antecedentes: Los hábitos nutricionales tienen una gran influencia en el estado nutricional de los escolares, ya sea por exceso o déficit de los nutrientes y guarda cierta relación con su rendimiento académico. Objetivo: Determinar los hábitos nutricionales, estado nutricional y su relación con el...
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| Published: |
Universidad de Cuenca
2020
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| author | Pugo Suconota, Rosa Elvira Zhinin Lazo, Luz Margarita |
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| description | Antecedentes: Los hábitos nutricionales tienen una gran influencia en el estado nutricional de los escolares, ya sea por exceso o déficit de los nutrientes y guarda cierta relación con su rendimiento académico.
Objetivo: Determinar los hábitos nutricionales, estado nutricional y su relación con el rendimiento académico en escolares de la Unidad Educativa Fiscomisional “Corazón de María” del cantón Biblián, 2019.
Métodos y materiales: Se realizó estudio analítico de corte trasversal, con muestra de 161 niños de 7 a 12 años, Unidad Educativa Fiscomisional “Corazón de María” del cantón Biblián 2019. Se aplicó encuesta previamente validada para determinar los hábitos nutricionales, estado nutricional con relación al rendimiento académico. Los datos fueron procesados en el programa estadístico SPSS v.23.0, se usó el test chi cuadrado para determinar asociación entre las variables con intervalos de confianza del 95%.
Resultados: predominaron los escolares de 8 años con un 38,5%, sexo femenino 52,2%, escolaridad 4to grado 46,6% y residentes urbanos 54%. Se evidenció hábitos nutricionales evaluados de buena calidad para el 82,6%. Según el estado nutricional prevalece el peso normal con un 54,7%, solo hubo 1 estudiante bajo peso (0,60%), un 24,2% de escolares encuestados con sobrepeso y un 20,5% con obesidad de grado 1.Existen alumnos que solo alcanzan los aprendizajes, siendo mayor en el promedio general con un 6,2%, seguido por la matemática 5,65% y un 3,7 % en Lengua y literatura La asociación entre estado nutricional y el rendimiento escolar en las asignatura, no es estadísticamente significativa pues (p ≥ 0,05). Solo se halló asociación significativa entre la escolaridad y el rendimiento académico con p=0,004.
Conclusiones: no se encontró asociación significativa entre hábitos nutricionales, estado nutricional y el rendimiento académico, si con la escolaridad. Estos datos constituirán base para futuras investigaciones. |
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| spelling | oai:dspace.ucuenca.edu.ec:123456789-345582020-08-04T20:20:40Z Hábitos nutricionales, estado nutricional y su relación con el rendimiento académico en escolares de la Unidad Educativa Fiscomisional "Corazón de María" del Cantón Biblián, 2019. Pugo Suconota, Rosa Elvira Zhinin Lazo, Luz Margarita Arévalo Peláez, Carlos Eduardo Enfermería Hábitos nutricionales Estado nutricional Rendimiento académico Cantón Biblián Antecedentes: Los hábitos nutricionales tienen una gran influencia en el estado nutricional de los escolares, ya sea por exceso o déficit de los nutrientes y guarda cierta relación con su rendimiento académico. Objetivo: Determinar los hábitos nutricionales, estado nutricional y su relación con el rendimiento académico en escolares de la Unidad Educativa Fiscomisional “Corazón de María” del cantón Biblián, 2019. Métodos y materiales: Se realizó estudio analítico de corte trasversal, con muestra de 161 niños de 7 a 12 años, Unidad Educativa Fiscomisional “Corazón de María” del cantón Biblián 2019. Se aplicó encuesta previamente validada para determinar los hábitos nutricionales, estado nutricional con relación al rendimiento académico. Los datos fueron procesados en el programa estadístico SPSS v.23.0, se usó el test chi cuadrado para determinar asociación entre las variables con intervalos de confianza del 95%. Resultados: predominaron los escolares de 8 años con un 38,5%, sexo femenino 52,2%, escolaridad 4to grado 46,6% y residentes urbanos 54%. Se evidenció hábitos nutricionales evaluados de buena calidad para el 82,6%. Según el estado nutricional prevalece el peso normal con un 54,7%, solo hubo 1 estudiante bajo peso (0,60%), un 24,2% de escolares encuestados con sobrepeso y un 20,5% con obesidad de grado 1.Existen alumnos que solo alcanzan los aprendizajes, siendo mayor en el promedio general con un 6,2%, seguido por la matemática 5,65% y un 3,7 % en Lengua y literatura La asociación entre estado nutricional y el rendimiento escolar en las asignatura, no es estadísticamente significativa pues (p ≥ 0,05). Solo se halló asociación significativa entre la escolaridad y el rendimiento académico con p=0,004. Conclusiones: no se encontró asociación significativa entre hábitos nutricionales, estado nutricional y el rendimiento académico, si con la escolaridad. Estos datos constituirán base para futuras investigaciones. Background: Nutritional habits have a great influence on the nutritional status of schoolchildren, either due to excess or deficit of nutrients and is related to academic performance. Objective: To determine the nutritional habits, nutritional status and its relation with the academic performance in schoolchildren of the “Corazón de María” Fiscomisional Educational Unit of the Biblián canton, 2019. Methods and materials: A cross-sectional analytical study was carried out, with a sample of 161 children from 7 to 12 years old, “Heart of Mary” Fiscomisional Educational Unit of the Canton Biblián 2019. A previously validated survey was applied to determine nutritional habits, nutritional status and its relationship with academic performance. The data were processed in the statistical program SPSS v.23.0, the chi-square test was used to determine association between the variables with 95% confidence interval. Results: 8-year-old schoolchildren predominated with 38.5%, female gender 52.2%, 4th grade schooling 46.6% and urban residents 54%. There was evidence of good nutritional habits evaluated for 82.6%. According to the nutritional status, normal weight prevails with 54.7%, there was only 1 student underweight (0.60%), 24.2% of schoolchildren surveyed with overweight and 20.5% with grade 1 obesity. There are students who only reach the learning, being higher in the general average with 6.2%, followed by math 5.65% and 3.7% in language and literature. No statistically significant association was found between nutritional status and school performance in the subjects (p ≥ 0.05). Only a significant association was found between schooling and academic performance with p = 0.004. Conclusions: no significant association was found between nutritional habits, nutritional status and academic performance, but with schooling. These data will form the basis for future research. Licenciado en Enfermería Cuenca 2020-07-02T17:06:20Z 2020-07-02T17:06:20Z 2020-07-02 bachelorThesis proyecto de investigación http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/34558 spa ENF;913 application/pdf application/pdf Universidad de Cuenca |
| spellingShingle | Enfermería Hábitos nutricionales Estado nutricional Rendimiento académico Cantón Biblián Pugo Suconota, Rosa Elvira Zhinin Lazo, Luz Margarita Hábitos nutricionales, estado nutricional y su relación con el rendimiento académico en escolares de la Unidad Educativa Fiscomisional "Corazón de María" del Cantón Biblián, 2019. |
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