| Summary: | El objetivo de la investigación fue evaluar la respuesta animal y emisión de metano entérico con relación a producción, estructura y calidad del pastizal en la granja experimental de Irquis, de la Universidad de Cuenca, parroquia Victoria del Portete, cantón Cuenca, en Azuay a 2663 msnm a los 713890 E y 9659302 N, en clima templado frío y temperatura entre 8 y 14°C, humedad relativa del 80 % y pluviosidad de 639 mm. La
investigación se realizó con las vacas en producción lechera, por el lapso de 16 semanas, entre diciembre de 2018 y abril de 2019. Los parámetros evaluados fueron: composición botánica, disponibilidad, altura y estructura del pasto y la composición química. Se utilizaron tres tipos de pastizales: Kikuyo (K), Ryegrass (R) y la asociación Kikuyo-Ryegrass-Trébol (M). Se comparó la producción de leche entre los pastizales por registros y emisión de metano con ecuaciones de alta determinación. Se obtuvieron rendimientos en kgMS/ha en Ryegrass: 5300; en Kikuyo de 3590 y en la asociación de 3610 sin diferencias entre pastos y la utilización fue de 64,56 % en Ryegrass; 57,14% en Kikuyo y 61,58 % en la Mezcla. Se encontraron diferencias significativas (P 0,05) a favor del Kikuyo, que superó al Ryegrass por la producción de leche y este indicador fue similar entre el Kikuyo y la mezcla y esta tampoco difirió del Ryegrass. La emisión de metano, sin
diferencias entre pastizales, arrojó valores de 39,41 l de metano /kg de leche en Ryegrass; 38,54 l de CH4/kg de leche en Kikuyo y 37,77 l/kg de leche en asociación. A pesar de las no diferencias entre pastos por la disponibilidad, se encontraron diferencias en la leche producida y no se reportaron en el metano, debido al efecto diferencial de los componentes de calidad estructural y química.
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