Selección de líneas avanzadas de cebada (Hordeum vulgare L.) con calidad maltera, en base al rendimiento y calidad

Selección de líneas avanzadas de cebada (Hordeum vulgare L.) con calidad maltera, en base al rendimiento y calidad

La cebada (Hordeum vulgare L.), es un cereal de alta importancia en la sierra ecuatoriana, se utiliza para la alimentación humana, animal y elaboración de malta para la industria cervecera. Para que un genotipo de cebada sea considerado una variedad maltera debe cumplir diversos estándares de calida...

書目詳細資料
Main Authors:	Vivar Romero, Melina Estefanía, Gordillo Ortíz, Teresa de Jesús
其他作者:	Larriva Coronel, Walter Iván
格式:	bachelorThesis
語言:	spa
出版:	Universidad de Cuenca 2021
主題:	Ingeniería Agronómica Bromatología Cebada maltera Técnicas de cultivo
在線閱讀:	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/35986

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