Propuesta para la creación de una empresa productora y comercializadora de platos descartables biodegradables, hechos a base de hojas de plátano en la ciudad de Cuenca en el periodo 2019
El presente trabajo de titulación tiene como objetivo la creación de una empresa que se dedique a la producción de platos descartables biodegradables hechos de las hojas de la planta de banano y su comercialización a los negocios de comida rápida en la ciudad de Cuenca, contribuyendo de esta manera...
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| Published: |
Universidad de Cuenca
2021
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| author | Ortiz Munzón, Erika Paola |
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| description | El presente trabajo de titulación tiene como objetivo la creación de una empresa que se dedique a la producción de platos descartables biodegradables hechos de las hojas de la planta de banano y su comercialización a los negocios de comida rápida en la ciudad de Cuenca, contribuyendo de esta manera con la disminución de la contaminación ambiental. Banana Leaf es una empresa que utilizará como materia prima, uno de los recursos abundantes en el país y que normalmente no son utilizados y son desechados.
Se realizaron los estudios que permitieron determinar la viabilidad del mismo, empezando con el estudio de mercado, con el que se analizó el interés de los negocios de comida rápida para adquirir el producto, utilizando como muestra 299 negocios de comida rápida de la ciudad, los resultados obtenidos al tabular las encuestas realizadas fueron positivos.
El estudio técnico nos permitió tener una idea clara del proceso productivo, localización, maquinaria y materiales a usar, entre otros por su parte el estudio financiero permitió confirmar que el proyecto es rentable, ya que se obtuvo un VAN de $24477, una TIR del %33 y un período de recuperación de tres años, dejando como resultado que el negocio si es viable.
Finalmente, al poner en marcha la empresa los inversionistas obtendrán un beneficio económico que resulta sustentable con el medio ambiente |
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| spelling | oai:dspace.ucuenca.edu.ec:123456789-361662021-05-15T06:00:21Z Propuesta para la creación de una empresa productora y comercializadora de platos descartables biodegradables, hechos a base de hojas de plátano en la ciudad de Cuenca en el periodo 2019 Ortiz Munzón, Erika Paola Bonilla Tello, Andrea Paola Administración de Empresas Comercialización Biodegradable Medio ambiente Administración financiera El presente trabajo de titulación tiene como objetivo la creación de una empresa que se dedique a la producción de platos descartables biodegradables hechos de las hojas de la planta de banano y su comercialización a los negocios de comida rápida en la ciudad de Cuenca, contribuyendo de esta manera con la disminución de la contaminación ambiental. Banana Leaf es una empresa que utilizará como materia prima, uno de los recursos abundantes en el país y que normalmente no son utilizados y son desechados. Se realizaron los estudios que permitieron determinar la viabilidad del mismo, empezando con el estudio de mercado, con el que se analizó el interés de los negocios de comida rápida para adquirir el producto, utilizando como muestra 299 negocios de comida rápida de la ciudad, los resultados obtenidos al tabular las encuestas realizadas fueron positivos. El estudio técnico nos permitió tener una idea clara del proceso productivo, localización, maquinaria y materiales a usar, entre otros por su parte el estudio financiero permitió confirmar que el proyecto es rentable, ya que se obtuvo un VAN de $24477, una TIR del %33 y un período de recuperación de tres años, dejando como resultado que el negocio si es viable. Finalmente, al poner en marcha la empresa los inversionistas obtendrán un beneficio económico que resulta sustentable con el medio ambiente The purpose of this titling work is to create a company that is dedicated to the production of biodegradable disposable plates made from the leaves of the banana plant and its commercialization to fast food businesses in the city of Cuenca, contributing from this way with the decrease of environmental pollution. Banana Leaf is a company that uses as raw material, one of the abundant resources in the country and that are not normally used and discarded. Studies were carried out that allowed determining the viability of the same, starting with the market study, which analyzed the interest of fast food businesses to acquire the product, using as a sample 299 fast food businesses in the city, the results obtained by tabulating the surveys carried out were positive. The technical study allowed us to have a clear idea of the production process, location, machinery and materials to be used, among others, the financial study allowed us to confirm that the project is profitable, since a VPN of $ 24477, an IRR of% 33 and a recovery period of three years, leaving as a result that the business is viable. Finally, by starting up the company, investors will obtain an economic benefit that is sustainable with the environment Ingeniero Comercial Cuenca 2021-05-14T11:07:02Z 2021-05-14T11:07:02Z 2021-05-14 bachelorThesis http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/36166 spa TAD;1322 Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ openAccess application/pdf application/pdf Universidad de Cuenca |
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