Integración de metodologías de innovación para el proceso de emprendimiento gastronómico

La integración de metodologías de innovación para el proceso de emprendimiento gastronómico, desarrolla un camino para la puesta en marcha de un negocio. Ayuda a aquellas personas a buscar una diferenciación y crear productos o servicios con propuesta de valor. Para el desarrollo de este proyecto se...

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Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Vásquez Alarcón, Cristina Elizabeth
Muut tekijät: Quizphi Salamea, Adriana Lucía
Aineistotyyppi: masterThesis
Kieli:spa
Julkaistu: Universidad de Cuenca 2021
Aiheet:
Linkit:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/36231