Integración de metodologías de innovación para el proceso de emprendimiento gastronómico

La integración de metodologías de innovación para el proceso de emprendimiento gastronómico, desarrolla un camino para la puesta en marcha de un negocio. Ayuda a aquellas personas a buscar una diferenciación y crear productos o servicios con propuesta de valor. Para el desarrollo de este proyecto se...

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Détails bibliographiques
Auteur principal: Vásquez Alarcón, Cristina Elizabeth
Autres auteurs: Quizphi Salamea, Adriana Lucía
Format: masterThesis
Langue:spa
Publié: Universidad de Cuenca 2021
Sujets:
Accès en ligne:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/36231