Integración de metodologías de innovación para el proceso de emprendimiento gastronómico

La integración de metodologías de innovación para el proceso de emprendimiento gastronómico, desarrolla un camino para la puesta en marcha de un negocio. Ayuda a aquellas personas a buscar una diferenciación y crear productos o servicios con propuesta de valor. Para el desarrollo de este proyecto se...

Cijeli opis

Bibliografski detalji
Glavni autor: Vásquez Alarcón, Cristina Elizabeth
Daljnji autori: Quizphi Salamea, Adriana Lucía
Format: masterThesis
Jezik:spa
Izdano: Universidad de Cuenca 2021
Teme:
Online pristup:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/36231