Integración de metodologías de innovación para el proceso de emprendimiento gastronómico

La integración de metodologías de innovación para el proceso de emprendimiento gastronómico, desarrolla un camino para la puesta en marcha de un negocio. Ayuda a aquellas personas a buscar una diferenciación y crear productos o servicios con propuesta de valor. Para el desarrollo de este proyecto se...

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Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Vásquez Alarcón, Cristina Elizabeth
Andere auteurs: Quizphi Salamea, Adriana Lucía
Formaat: masterThesis
Taal:spa
Gepubliceerd in: Universidad de Cuenca 2021
Onderwerpen:
Online toegang:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/36231