Integración de metodologías de innovación para el proceso de emprendimiento gastronómico

La integración de metodologías de innovación para el proceso de emprendimiento gastronómico, desarrolla un camino para la puesta en marcha de un negocio. Ayuda a aquellas personas a buscar una diferenciación y crear productos o servicios con propuesta de valor. Para el desarrollo de este proyecto se...

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Библиографические подробности
Главный автор: Vásquez Alarcón, Cristina Elizabeth
Другие авторы: Quizphi Salamea, Adriana Lucía
Формат: masterThesis
Язык:spa
Опубликовано: Universidad de Cuenca 2021
Предметы:
Online-ссылка:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/36231