Integración de metodologías de innovación para el proceso de emprendimiento gastronómico

La integración de metodologías de innovación para el proceso de emprendimiento gastronómico, desarrolla un camino para la puesta en marcha de un negocio. Ayuda a aquellas personas a buscar una diferenciación y crear productos o servicios con propuesta de valor. Para el desarrollo de este proyecto se...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Vásquez Alarcón, Cristina Elizabeth
Tác giả khác: Quizphi Salamea, Adriana Lucía
Định dạng: masterThesis
Ngôn ngữ:spa
Được phát hành: Universidad de Cuenca 2021
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/36231