| Summary: | El presente trabajo tiene como finalidad determinar los costos en los que incurre la
Empresa Pública Municipal de Servicios de Rastro y Plazas de Ganado EMURPLAG EP, para
ofrecer los servicios de: Desposte de ganado bovino, Desposte de ganado porcino, Desposte de
Lechones, Transformación para la venta de Biol y Compost y Rostizado de porcinos,
denominados servicios de camales, estableciendo una metodología de costeo que mejor se ajuste
a las necesidades de la entidad.
Para llevar a cabo el estudio se reconoció el proceso y actividades presentes para cada
línea de nuestro estudio, enfocándose en el ejercicio económico del 2019. Es preciso, reconocer
que, por su influencia sobre el precio del producto en el mercado, las tasas municipales como
pago por estos servicios, no han sido objeto de estudio desde su imposición. Adicionalmente, la
rusticidad de los demandantes del servicio representa un retroceso de control que posteriormente
incide en una administración general sobre todos los servicios.
Para el desarrollo del este proyecto integrador, en consideración con el Acuerdo
Ministerial 067 referente a la Normativa de Contabilidad Gubernamental, se empleó la doctrina
del costeo absorbente como el medio más idóneo para la determinación de costos por servicio de
camales; debido a que este tipo de costeo predispone que los elementos del costo: materia prima,
mano de obra y otros costos indirectos pueden ser incorporados para llevar a cabo cada servicio.
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