Elaboración de un manual de procesos para el departamento de producción de la empresa Gráficas y Suministros Grafisum Cía. Ltda.
El departamento de producción de la empresa Gráficas y Suministros Grafisum, no tiene definido los procesos de negocio para realizar las actividades internas, por lo que, estas son realizadas de manera empírica, sin un orden específico y omitiendo pasos o tareas importantes en cada proceso. Esta...
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| Published: |
Universidad de Cuenca
2021
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| description | El departamento de producción de la empresa Gráficas y Suministros Grafisum,
no tiene definido los procesos de negocio para realizar las actividades internas,
por lo que, estas son realizadas de manera empírica, sin un orden específico y
omitiendo pasos o tareas importantes en cada proceso. Esta problemática ha
existido desde que la empresa inició sus operaciones, generando
inconvenientes de comunicación, falta de coordinación entre sus colaboradores,
ineficiencias en la producción diaria, trabajos defectuosos y desperdicio de
material. Por consiguiente, en el presente trabajo de titulación se plantea la
elaboración de un manual de procesos para el departamento de producción de
dicha empresa; con el objetivo de disminuir los errores y problemas
diagnosticados dentro de cada uno de los procedimientos involucrados en esta
área de la organización.
El desarrollo de este proyecto integrador abarca cinco capítulos que engloban la
totalidad de temas a desarrollar. El primer capítulo comprende los antecedentes
del trabajo y generalidades de la empresa. Dentro del segundo capítulo se
realiza una revisión bibliográfica con la finalidad de elaborar un marco teórico
con información referente a la Metodología BPM, Notación BPMN y Manuales
de procesos. El tercer capítulo se basa en la explicación de los métodos y
técnicas utilizadas en el presente proyecto para el levantamiento de información
y elaboración del manual de procesos. En el cuarto capítulo se puede
evidenciar el desarrollo del trabajo, obteniendo como resultado principal la
elaboración del manual de procesos para el departamento de producción de la
empresa. Y finalmente, el quinto capítulo resume las conclusiones y
recomendaciones del trabajo. |
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| spelling | oai:dspace.ucuenca.edu.ec:123456789-367062021-12-15T13:11:47Z Elaboración de un manual de procesos para el departamento de producción de la empresa Gráficas y Suministros Grafisum Cía. Ltda. Espinoza Guamán, Richard Gabriel Alvear Alvear, Oscar Patricio Ingeniería Empresarial Organización de producción Gestión empresarial El departamento de producción de la empresa Gráficas y Suministros Grafisum, no tiene definido los procesos de negocio para realizar las actividades internas, por lo que, estas son realizadas de manera empírica, sin un orden específico y omitiendo pasos o tareas importantes en cada proceso. Esta problemática ha existido desde que la empresa inició sus operaciones, generando inconvenientes de comunicación, falta de coordinación entre sus colaboradores, ineficiencias en la producción diaria, trabajos defectuosos y desperdicio de material. Por consiguiente, en el presente trabajo de titulación se plantea la elaboración de un manual de procesos para el departamento de producción de dicha empresa; con el objetivo de disminuir los errores y problemas diagnosticados dentro de cada uno de los procedimientos involucrados en esta área de la organización. El desarrollo de este proyecto integrador abarca cinco capítulos que engloban la totalidad de temas a desarrollar. El primer capítulo comprende los antecedentes del trabajo y generalidades de la empresa. Dentro del segundo capítulo se realiza una revisión bibliográfica con la finalidad de elaborar un marco teórico con información referente a la Metodología BPM, Notación BPMN y Manuales de procesos. El tercer capítulo se basa en la explicación de los métodos y técnicas utilizadas en el presente proyecto para el levantamiento de información y elaboración del manual de procesos. En el cuarto capítulo se puede evidenciar el desarrollo del trabajo, obteniendo como resultado principal la elaboración del manual de procesos para el departamento de producción de la empresa. Y finalmente, el quinto capítulo resume las conclusiones y recomendaciones del trabajo. The production department of the company Gráficas y Suministros Grafisum, has not defined the business processes to perform internal activities, so these are performed empirically, without a specific order and omitting important steps or tasks in each process. This problem has existed since the company started operations, generating communication problems, lack of coordination among its collaborators, inefficiencies in daily production, defective work, and material waste. Consequently, this degree project proposes the development of a process manual for the production department of the company, to reduce the errors and problems diagnosed in each of the procedures involved in this area of the organization. The development of this integrative project includes four chapters that encompass all the topics to be developed. The first chapter includes the background of the work and general information about the company. In the second chapter, a bibliographic review is carried out to elaborate a theoretical framework with information regarding BPM Methodology, BPMN Notation, and Process Manuals. The third chapter is based on the explanation of the methods and techniques used in this project for the information gathering and elaboration of the process manual. The fourth chapter shows the development of the work, obtaining as main result the elaboration of the process manual for the production department of the company. Finally, the fifth chapter summarizes the conclusions and recommendations of the study. Ingeniero de Empresas Cuenca 2021-08-19T20:08:02Z 2021-08-19T20:08:02Z 2021-08-19 bachelorThesis http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/36706 spa TIE;61 Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ openAccess application/pdf application/pdf Universidad de Cuenca |
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