Prácticas de consumo de alimentos en los hogares cuencanos durante la cuarentena ocasionada por el virus COVID-19

La pandemia causada por el virus Covid-19 ha tenido profundos efectos en ámbitos económicos, sociales, ambientales, etc. a nivel mundial. El confinamiento de la población en varios países, incluido Ecuador, influyó en el consumo y la forma de consumo, principalmente de alimentos en los hogares. E...

Description complète

Détails bibliographiques
Auteurs principaux: León Ambrosi, José Luis, Loja Chalco, Diana Gabriela
Autres auteurs: Sucozhañay Calle, Dolores Catalina
Format: bachelorThesis
Langue:spa
Publié: Universidad de Cuenca 2021
Sujets:
Accès en ligne:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/36932