Evaluación fenológica y productiva de tres variedades de tomate de mesa (Solanum lycopersicum) bajo invernadero en loma larga, provincia del Azuay
El cultivo de tomate de mesa es de suma importancia a nivel mundial y principalmente en Ecuador, pues se encuentra dentro de la canasta básica familiar, aporta un gran valor a los pequeños y medianos productores ubicados en su mayoría en la región sierra con un 86%. Esta hort...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
Universidad de Cuenca
2021
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/37552 |
| _version_ | 1785802367345623040 |
|---|---|
| author | Gamboa Toledo, Angie Esperanza Quezada León, Vanessa Mikaela |
| author2 | Zea Dávila, Pedro René |
| author_facet | Zea Dávila, Pedro René Gamboa Toledo, Angie Esperanza Quezada León, Vanessa Mikaela |
| author_sort | Gamboa Toledo, Angie Esperanza |
| collection | DSpace |
| description | El cultivo de tomate de mesa es de suma importancia a nivel mundial y
principalmente en Ecuador, pues se encuentra dentro de la canasta básica familiar,
aporta un gran valor a los pequeños y medianos productores ubicados en su mayoría en
la región sierra con un 86%. Esta hortaliza se desarrolla aproximadamente hasta los
3600 m s. n. m. altura óptima para su desarrollo productivo, por lo tanto, el proyecto
Loma Larga INV Metales, considero evaluar etapas fenológicas y productivas de tres
variedades (Sheila, Pietro, Fortuna) de tomate de mesa (Solanum lycopersicum) bajo
invernadero con el fin de brindar una alternativa productiva en la parroquia San Gerardo
perteneciente al cantón Girón, Provincia del Azuay. Para la fenología se utilizó la
identificación de los estadios fenológicos de Enz y Dachler, en producción se utilizó tres
diferentes tipos de fertilizantes (Blaukorn, Labin, Ecoabonaza) y se valuaron costos de
producción mediante el manual Codeproa. Según los resultados obtenidos
correspondientes a fenología las tres variedades se vieron afectadas por la altura Fortuna
tuvo un desarrollo tardío en los estadios fenológicos en relación a las otras variedades;
sin embargo Pietro se destaca con una aparición del órgano floral a los 59 ddt al igual
que la floración siendo esta a los 69 ddt. Por otra parte, la evaluación productiva
referente a altura se obtuvo que entre variedades la mejor fue Pietro con 189,9 cm; en
cuanto al mismo criterio por tratamiento resalta Control con 178,8 cm seguido de
Blaukorn con 177,6 cm sin tener diferencias significativas. Respecto al rendimiento por
ciclo Pietro sobresale con una producción de 39,93 kg en 16,1 m2; siendo el mejor
tratamiento en este caso Ecoabonaza con 24,44 kg en 12,07 m2. Finalmente los costos
de producción de cada variedad por m2 fueron de $ 4,74 para Pietro, $ 4,68 Sheila y $
4,55 Fortuna. |
| format | bachelorThesis |
| id | oai:dspace.ucuenca.edu.ec:123456789-37552 |
| institution | Universidad de Cuenca |
| language | spa |
| publishDate | 2021 |
| publisher | Universidad de Cuenca |
| record_format | dspace |
| spelling | oai:dspace.ucuenca.edu.ec:123456789-375522021-12-08T06:00:25Z Evaluación fenológica y productiva de tres variedades de tomate de mesa (Solanum lycopersicum) bajo invernadero en loma larga, provincia del Azuay Gamboa Toledo, Angie Esperanza Quezada León, Vanessa Mikaela Zea Dávila, Pedro René Ingeniería Agronómica Productividad Cultivos Hortalizas Horticultura El cultivo de tomate de mesa es de suma importancia a nivel mundial y principalmente en Ecuador, pues se encuentra dentro de la canasta básica familiar, aporta un gran valor a los pequeños y medianos productores ubicados en su mayoría en la región sierra con un 86%. Esta hortaliza se desarrolla aproximadamente hasta los 3600 m s. n. m. altura óptima para su desarrollo productivo, por lo tanto, el proyecto Loma Larga INV Metales, considero evaluar etapas fenológicas y productivas de tres variedades (Sheila, Pietro, Fortuna) de tomate de mesa (Solanum lycopersicum) bajo invernadero con el fin de brindar una alternativa productiva en la parroquia San Gerardo perteneciente al cantón Girón, Provincia del Azuay. Para la fenología se utilizó la identificación de los estadios fenológicos de Enz y Dachler, en producción se utilizó tres diferentes tipos de fertilizantes (Blaukorn, Labin, Ecoabonaza) y se valuaron costos de producción mediante el manual Codeproa. Según los resultados obtenidos correspondientes a fenología las tres variedades se vieron afectadas por la altura Fortuna tuvo un desarrollo tardío en los estadios fenológicos en relación a las otras variedades; sin embargo Pietro se destaca con una aparición del órgano floral a los 59 ddt al igual que la floración siendo esta a los 69 ddt. Por otra parte, la evaluación productiva referente a altura se obtuvo que entre variedades la mejor fue Pietro con 189,9 cm; en cuanto al mismo criterio por tratamiento resalta Control con 178,8 cm seguido de Blaukorn con 177,6 cm sin tener diferencias significativas. Respecto al rendimiento por ciclo Pietro sobresale con una producción de 39,93 kg en 16,1 m2; siendo el mejor tratamiento en este caso Ecoabonaza con 24,44 kg en 12,07 m2. Finalmente los costos de producción de cada variedad por m2 fueron de $ 4,74 para Pietro, $ 4,68 Sheila y $ 4,55 Fortuna. The cultivation of tomato is of utmost importance worldwide and mainly in Ecuador, as it is within the basic family basket, it provides great value to small and medium producers located mostly in the sierra region were 86% of them are located. This vegetable develops from 0 to 3600 m s. n. m., optimal height for its productive development, therefore, the Loma Larga INV Metals project, considered evaluating phenological and productive stages of three varieties (Sheila, Pietro, Fortuna) of table tomato (Solanum lycopersicum) under greenhouse in order to provide a productive alternative in the San Gerardo parish belonging to the Girón canton, Azuay Province. For phenology, the identification of the phenological stages of Enz and Dachler was used, in production three different types of fertilizers were used (Blaukorn, Labin, Ecoabonaza) and production costs were valued using the Codeproa manual. According to the results obtained corresponding to phenology, the three varieties were affected by the height Fortuna had a late development in the phenological stages in relation to the other varieties. However, Pietro stands out with an appearance of the flower organ at 59 ddt as well as the flowering being this at 69 ddt. On the other hand, the productive evaluation regarding height was obtained that among varieties the best was Pietro with 189.9 cm; regarding the same criterion by treatment, control stands out with 178.8 cm followed by Blaukorn with 177.6 cm without having significant differences. Regarding the performance per cycle, Pietro stands out with a production of 39.93 kg in 16.1 m2; The best treatment in this case being Ecoabonaza with 24.44 kg in 12.07 m2. Finally, the production costs of each variety per m2 were $ 4.74 for Pietro, $ 4.68 for Sheila and $ 4.55 for Fortuna. Ingeniero Agrónomo Cuenca 2021-12-03T17:01:31Z 2021-12-03T17:01:31Z 2021-11-26 bachelorThesis http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/37552 spa TAG;426 Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ openAccess application/pdf 75 páginas application/pdf Universidad de Cuenca |
| spellingShingle | Ingeniería Agronómica Productividad Cultivos Hortalizas Horticultura Gamboa Toledo, Angie Esperanza Quezada León, Vanessa Mikaela Evaluación fenológica y productiva de tres variedades de tomate de mesa (Solanum lycopersicum) bajo invernadero en loma larga, provincia del Azuay |
| title | Evaluación fenológica y productiva de tres variedades de tomate de mesa (Solanum lycopersicum) bajo invernadero en loma larga, provincia del Azuay |
| title_full | Evaluación fenológica y productiva de tres variedades de tomate de mesa (Solanum lycopersicum) bajo invernadero en loma larga, provincia del Azuay |
| title_fullStr | Evaluación fenológica y productiva de tres variedades de tomate de mesa (Solanum lycopersicum) bajo invernadero en loma larga, provincia del Azuay |
| title_full_unstemmed | Evaluación fenológica y productiva de tres variedades de tomate de mesa (Solanum lycopersicum) bajo invernadero en loma larga, provincia del Azuay |
| title_short | Evaluación fenológica y productiva de tres variedades de tomate de mesa (Solanum lycopersicum) bajo invernadero en loma larga, provincia del Azuay |
| title_sort | evaluación fenológica y productiva de tres variedades de tomate de mesa (solanum lycopersicum) bajo invernadero en loma larga, provincia del azuay |
| topic | Ingeniería Agronómica Productividad Cultivos Hortalizas Horticultura |
| url | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/37552 |
| work_keys_str_mv | AT gamboatoledoangieesperanza evaluacionfenologicayproductivadetresvariedadesdetomatedemesasolanumlycopersicumbajoinvernaderoenlomalargaprovinciadelazuay AT quezadaleonvanessamikaela evaluacionfenologicayproductivadetresvariedadesdetomatedemesasolanumlycopersicumbajoinvernaderoenlomalargaprovinciadelazuay |