Análisis de la dinámica de alojamiento en quintas vacacionales: Yunguilla - Santa Isabel
El Valle de Yunguilla de la provincia del Azuay, Ecuador caracterizado por su cálido clima, sembríos de caña de azúcar, el trapiche y sus hermosos atractivos naturales; se ha convertido en un lugar demandado por propios y extraños para construir modernas quintas vacacionales. Sin embargo, esta...
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| Format: | bachelorThesis |
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| Published: |
Universidad de Cuenca
2022
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| author | Chacón Jara, Nube Yessenia Panamá Laso, Jennifer Carolina |
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| description | El Valle de Yunguilla de la provincia del Azuay, Ecuador caracterizado por su cálido clima,
sembríos de caña de azúcar, el trapiche y sus hermosos atractivos naturales; se ha convertido
en un lugar demandado por propios y extraños para construir modernas quintas vacacionales.
Sin embargo, estas quintas vacacionales poco a poco han tomado otros usos; pasando de ser
casas residenciales a una nueva modalidad de alojamiento turístico. Es por ello, que la presente
investigación tiene como objetivo brindar un análisis completo de la dinámica de alojamiento en
quintas vacacionales de Yunguilla-Santa Isabel.
Este estudio tuvo un enfoque mixto. La primera parte obedeció a un enfoque cualitativo
de alcance exploratorio orientado a determinar las causales de irregularidad. La segunda fase
obedeció a un enfoque cuantitativo de alcance exploratorio-descriptivo, encaminado a
caracterizar el funcionamiento de las quintas vacacionales a través de variables recopiladas en
una base de datos. Posteriormente, con base a los resultados obtenidos se estableció un análisis
comparativo entre una quinta y un establecimiento formal.
Como resultado del estudio, en el primer capítulo se concluye con siete causales de
informalidad: la cultura ciudadana, desconfianza a la institucionalidad del país, necesidades
económicas, burocracia, falta de incentivos, evasión de impuestos y falta de capacidad para
ejercer la actividad. En el segundo capítulo luego del análisis de 57 quintas se presenta una
descripción general de cada una, su dinámica de funcionamiento, georreferenciación e
identificación de las personas que intervienen en sus procesos operativos. Finalmente, el tercer
capítulo aborda la comparación del funcionamiento de una quinta versus un establecimiento
formal.
Palabras clave: Quintas vacacionales, irregularidad, dinámica de funcionamiento. |
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| spelling | oai:dspace.ucuenca.edu.ec:123456789-380952022-04-29T13:18:01Z Análisis de la dinámica de alojamiento en quintas vacacionales: Yunguilla - Santa Isabel Chacón Jara, Nube Yessenia Panamá Laso, Jennifer Carolina Sánchez Rodas, Lourdes Monserrath Hotelería Quintas vacacionales Provincia del Azuay Infraestructura hotelera Alojamiento El Valle de Yunguilla de la provincia del Azuay, Ecuador caracterizado por su cálido clima, sembríos de caña de azúcar, el trapiche y sus hermosos atractivos naturales; se ha convertido en un lugar demandado por propios y extraños para construir modernas quintas vacacionales. Sin embargo, estas quintas vacacionales poco a poco han tomado otros usos; pasando de ser casas residenciales a una nueva modalidad de alojamiento turístico. Es por ello, que la presente investigación tiene como objetivo brindar un análisis completo de la dinámica de alojamiento en quintas vacacionales de Yunguilla-Santa Isabel. Este estudio tuvo un enfoque mixto. La primera parte obedeció a un enfoque cualitativo de alcance exploratorio orientado a determinar las causales de irregularidad. La segunda fase obedeció a un enfoque cuantitativo de alcance exploratorio-descriptivo, encaminado a caracterizar el funcionamiento de las quintas vacacionales a través de variables recopiladas en una base de datos. Posteriormente, con base a los resultados obtenidos se estableció un análisis comparativo entre una quinta y un establecimiento formal. Como resultado del estudio, en el primer capítulo se concluye con siete causales de informalidad: la cultura ciudadana, desconfianza a la institucionalidad del país, necesidades económicas, burocracia, falta de incentivos, evasión de impuestos y falta de capacidad para ejercer la actividad. En el segundo capítulo luego del análisis de 57 quintas se presenta una descripción general de cada una, su dinámica de funcionamiento, georreferenciación e identificación de las personas que intervienen en sus procesos operativos. Finalmente, el tercer capítulo aborda la comparación del funcionamiento de una quinta versus un establecimiento formal. Palabras clave: Quintas vacacionales, irregularidad, dinámica de funcionamiento. The Yunquilla Valley, characterized by its warm climate, sugarcane plantations, the sugarcane mill and its beautiful natural attractions; it has become a place demanded by locals and foreigners to build modern holiday quintas. However, these holiday homes have gradually taken on other uses; going from being residential houses to a new type of tourist accommodation. That is why, this research aims to provide a complete analysis of the dynamics of accommodation in holiday quintas of Yunguilla-Santa Isabel. This study had a mixed approach; the first part obeyed a qualitative approach of exploratory scope aimed at determining the causes of irregularity. The second phase obeyed a quantitative approach of exploratory-descriptive scope, aimed at characterizing the functioning of the holiday quintas through variables collected in a database. Subsequently, based on the results obtained, a comparative analysis was established between a quinta and a formal establishment. As a result of the study, the first chapter concludes with seven causes of informality: citizen culture, distrust of the country's institutions, economic needs, bureaucracy, lack of incentives, tax evasion and lack of capacity to exercise the activity. In the second chapter, after the analysis of 57 quintas, a general description of each one is presented, its operation dynamics, georeferencing and identification of the people involved in its operational processes. Finally, the third chapter deals with the comparison of the functioning of a quinta versus a formal establishment. Keywords: Holiday quintas. Irregularity. Operation dynamics. Licenciado en Hotelería Cuenca 2022-02-16T22:28:29Z 2022-02-16T22:28:29Z 2022-02-16 bachelorThesis http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/38095 spa THOT;71 Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ openAccess application/pdf 159 páginas application/pdf Universidad de Cuenca |
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