Campoverde Villalta, B. C., Pañi Largo, N. E., & Jaramillo Granda, M. d. C. (2022). Aplicación de Técnicas de repostería para el desarrollo de recetas de autor con base en sucedáneos de leche, queso y mantequilla de tocte (Juglans neotrópica). Universidad de Cuenca.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Campoverde Villalta, Beatriz Carolina, Nataly Estefanía Pañi Largo, und Marlene del Cisne Jaramillo Granda. Aplicación De Técnicas De Repostería Para El Desarrollo De Recetas De Autor Con Base En Sucedáneos De Leche, Queso Y Mantequilla De Tocte (Juglans Neotrópica). Universidad de Cuenca, 2022.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Campoverde Villalta, Beatriz Carolina, et al. Aplicación De Técnicas De Repostería Para El Desarrollo De Recetas De Autor Con Base En Sucedáneos De Leche, Queso Y Mantequilla De Tocte (Juglans Neotrópica). Universidad de Cuenca, 2022.