| Summary: | Hoy en día, los establecimientos de alojamiento turístico desempeñan un papel
importante para los turistas, puesto que no buscan únicamente adquirir un servicio
que les proporcione seguridad y descanso, sino también que las actividades
desarrolladas dentro de los mismos ayuden a preservar el medio ambiente. Por esta
razón, es importante que los establecimientos lleven a cabo una adecuada gestión
sostenible en los ámbitos: empresarial, socio-cultural y ambiental.
El presente trabajo de titulación tiene como finalidad realizar un estudio comparativo
de la aplicación de buenas prácticas de turismo sostenible en las hosterías Peñón
de Cuzay y Arhaná Hostería & Resort del Cantón Gualaceo y mediante un
diagnóstico de los tres ámbitos se efectuarán propuestas de mejora que permita
generar rentabilidad a los establecimientos mientras colaboran con el desarrollo de
la comunidad local y cuidan del medio ambiente.
Palabras claves: sostenibilidad, hostería, ambiental, socio-cultural, empresarial,
buenas prácticas, bioseguridad.
|
|---|