Estudio comparativo de la aplicación de buenas prácticas de turismo sostenible en las hosterías Peñón de Cuzay y Arhaná Hostería & Resort del cantón Gualaceo. 2021
Hoy en día, los establecimientos de alojamiento turístico desempeñan un papel importante para los turistas, puesto que no buscan únicamente adquirir un servicio que les proporcione seguridad y descanso, sino también que las actividades desarrolladas dentro de los mismos ayuden a preservar el m...
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Universidad de Cuenca
2022
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| author | Carabajo Sinchi, Mónica Priscila Guerrero Enríquez, Johanna Elizabeth |
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| description | Hoy en día, los establecimientos de alojamiento turístico desempeñan un papel
importante para los turistas, puesto que no buscan únicamente adquirir un servicio
que les proporcione seguridad y descanso, sino también que las actividades
desarrolladas dentro de los mismos ayuden a preservar el medio ambiente. Por esta
razón, es importante que los establecimientos lleven a cabo una adecuada gestión
sostenible en los ámbitos: empresarial, socio-cultural y ambiental.
El presente trabajo de titulación tiene como finalidad realizar un estudio comparativo
de la aplicación de buenas prácticas de turismo sostenible en las hosterías Peñón
de Cuzay y Arhaná Hostería & Resort del Cantón Gualaceo y mediante un
diagnóstico de los tres ámbitos se efectuarán propuestas de mejora que permita
generar rentabilidad a los establecimientos mientras colaboran con el desarrollo de
la comunidad local y cuidan del medio ambiente.
Palabras claves: sostenibilidad, hostería, ambiental, socio-cultural, empresarial,
buenas prácticas, bioseguridad. |
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| spelling | oai:dspace.ucuenca.edu.ec:123456789-386982022-04-28T16:17:56Z Estudio comparativo de la aplicación de buenas prácticas de turismo sostenible en las hosterías Peñón de Cuzay y Arhaná Hostería & Resort del cantón Gualaceo. 2021 Carabajo Sinchi, Mónica Priscila Guerrero Enríquez, Johanna Elizabeth Galarza Torres, Marcela Alexandra Hotelería Turismo sostenible Buenas prácticas Administración Hoy en día, los establecimientos de alojamiento turístico desempeñan un papel importante para los turistas, puesto que no buscan únicamente adquirir un servicio que les proporcione seguridad y descanso, sino también que las actividades desarrolladas dentro de los mismos ayuden a preservar el medio ambiente. Por esta razón, es importante que los establecimientos lleven a cabo una adecuada gestión sostenible en los ámbitos: empresarial, socio-cultural y ambiental. El presente trabajo de titulación tiene como finalidad realizar un estudio comparativo de la aplicación de buenas prácticas de turismo sostenible en las hosterías Peñón de Cuzay y Arhaná Hostería & Resort del Cantón Gualaceo y mediante un diagnóstico de los tres ámbitos se efectuarán propuestas de mejora que permita generar rentabilidad a los establecimientos mientras colaboran con el desarrollo de la comunidad local y cuidan del medio ambiente. Palabras claves: sostenibilidad, hostería, ambiental, socio-cultural, empresarial, buenas prácticas, bioseguridad. Today, tourist accommodation establishments play a important for tourists, since they do not only seek to acquire a service that provides them security and rest, but also that the activities developed within them help preserve the environment. For this For this reason, it is important that establishments carry out adequate management sustainable in the areas: business, socio-cultural and environmental. The purpose of this degree work is to carry out a comparative study of the application of good practices of sustainable tourism in the Peñón inns of Cuzay and Arhaná Hostería & Resort of the Gualaceo Canton and through a diagnosis of the three areas, proposals for improvement will be made that allow generate profitability for establishments while collaborating with the development of the local community and take care of the environment. Keywords: sustainability, inn, environmental, socio-cultural, business, good practices, biosafety. Licenciado en Hotelería Cuenca 2022-03-25T14:55:21Z 2022-03-25T14:55:21Z 2022-03-25 bachelorThesis http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/38698 spa THOT;74 Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ openAccess application/pdf 235 páginas application/pdf Universidad de Cuenca |
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