| Sumari: | El zafrero es un actor social, académicamente invisibilizado como objeto de estudio, ya que las
investigaciones se han centrado en estudiar el lugar de trabajo, que es el ingenio azucarero, desde
la perspectiva económica, administrativa, productiva, más no al trabajador o zafrero como sujeto
de investigación. Tal es el caso de los zafreros del cantón Catamayo de la empresa AGROCATSA,
su historia laboral y organizacional solo es conocida por la memoria colectiva y no se ha hecho un
estudio académico que abarque estos temas. Por tal motivo, el presente proyecto de titulación, se
enfoca en analizar los factores que influyeron en la transformación de las condiciones laborales de
los zafreros del cantón Catamayo provincia de Loja, 2008-2021. Para ello se utiliza una
metodología cualitativa, como fuente primaria a través de las entrevistas a profundidad de los
informantes zafreros, que detallan sus motivos para luchar por transformar sus condiciones
laborales. Todo esto apoyado de los documentos del sindicato de trabajadores proporcionado por
los informantes, y demás documentos bibliográficos. Esto ha permitido identificar mediante
análisis el motivo de lucha de los zafreros frente a un contexto laboral precarizado por modalidades
de trabajo de contratación eventual, para lo que tuvieron que apoyarse de las leyes para crear una
organización sindical y transformar sus condiciones laborales.
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