| Summary: | De acuerdo con cifras de la Organización Mundial de la Salud, el sobrepeso y la
obesidad casi se han triplicado en todo el mundo desde 1975. Ante la alarmante situación, en
este trabajo estudiamos los efectos independientes y combinados del quintil de riqueza y el
nivel de educación, sobre el riesgo del sobrepeso y la obesidad. Para ello, se hace uso de la
Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) para 2012 y 2018. Mediante modelos de
probabilidad, encontramos que la riqueza constituye un factor obesogénico, mientras que el
nivel de educación genera un efecto protector. La interacción de estos factores mostró que este
efecto protector es mayor para el grupo de riqueza alta, por tanto, las personas en este grupo
que cuentan con mejores niveles de educación están menos expuestas ante esta patología.
Además, el riesgo de padecer de esta afección incrementa con la edad, ser mujer, vivir en el
área urbana, estar en pareja y pertenecer a la región Costa y Galápagos. En contraste, la etnia
indígena es la que menos prevalencia de sobrepeso y obesidad presenta en el país. Dados estos
hallazgos, concluimos que el país se encuentra en una etapa donde la distribución social del
sobrepeso y la obesidad afecta al grupo de riqueza alta y no muestra indicios de que esta
situación se esté revirtiendo hacia el grupo de riqueza baja. Por último, se sugiere que las
políticas públicas se deben enfocar en la formación de hábitos saludables de las personas, y no
tanto en políticas restrictivas del lado de la oferta que no han logrado el éxito deseado con el
paso del tiempo.
|
|---|