León Ramírez, A. M., Ordóñez Arnot, M. I., & Ortiz Ulloa, S. J. (2022). Evaluación del efecto de la cantidad de grasa dietaria sobre la bioaccesibilidad in vitro de ß-caroteno de diferentes microencapsulados. Universidad de Cuenca.

León Ramírez, Ana María, María Isabel Ordóñez Arnot, and Silvia Johana Ortiz Ulloa. Evaluación Del Efecto De La Cantidad De Grasa Dietaria Sobre La Bioaccesibilidad in Vitro De ß-caroteno De Diferentes Microencapsulados. Universidad de Cuenca, 2022.

León Ramírez, Ana María, et al. Evaluación Del Efecto De La Cantidad De Grasa Dietaria Sobre La Bioaccesibilidad in Vitro De ß-caroteno De Diferentes Microencapsulados. Universidad de Cuenca, 2022.