| Summary: | El objetivo del proyecto integrador es el diseño de un sistema de acumulación de costos
agropecuarios para los pequeños productores de “Café Yanasacha” en el año 2022, tomando en
consideración la importancia de un sistema contable que ayude a la planificación y toma de
decisiones, además de determinar los costos de producción para cada uno de los productos. El
desarrollo del proyecto comienza desde un análisis general a la Asociación “Café Yanasacha”
posteriormente se estudia la industria del Café en Ecuador y la relevancia que ha ido tomando
para aquellos pueblos rurales que se han visto sumergidos en esta actividad económica, además
abarcan temas teóricos que fundamentarán el actuar y finalmente se realiza el diseño y
contabilización del sistema planteado. Para la Asociación es importante conocer los costos de
producción en los que se incurre en cada proceso y de manera conjunta para cada uno de sus
productos, de esta manera mejorar la toma de decisiones y planeación, como resultado se obtuvo
que la Asociación de pequeños productores “Café Yanasacha” mantenía un precio de venta
subestimado con relación al costo de producción para su presentación de café tostado y molido
de 500gr y 250gr.
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