| Sumari: | Dentro de este proyecto integrador se determinan los elementos del costo para la
prestación del servicio de faenamiento en la Empresa Municipal de Rastro y Plazas de
Ganado del cantón Cuenca, mediante la aplicación de un método de costeo por
procesos con el objetivo de realizar una comparación del costo de venta unitario
obtenido por la empresa a través del punto de equilibrio.
Además, se pretende demostrar la importancia del uso de un sistema de costos para
obtener las erogaciones reales de mano de obra y costos indirectos de fabricación con
el objetivo de distribuir correctamente dichos valores y poder tomar decisiones de
mejora de acuerdo con los resultados alcanzados.
La metodología de estudio se basa en la investigación de la situación actual de la
empresa, el levantamiento de información relacionada a la planta de producción, el
análisis y la propuesta de un sistema de costos óptimo.
Concluido el estudio se brinda una herramienta que permite a la Empresa tomar
decisiones de mejora para el bienestar propio y de sus clientes en base a cifras reales
obtenidas, así como una serie de recomendaciones que buscan enriquecer los
procesos desarrollados internamente.
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