Obtención de colorante natural a partir de la revalorización de los residuos de plátano verde (Musa paradisiaca) para su uso en la industria textil
La elaboración de prendas de vestir demanda gran cantidad de materia prima y agua, produciendo gran cantidad de desechos. En el proceso de tinturado se requiere optimizar el uso de tintes y evaluar fuentes naturales, reduciendo el impacto de la industria textil. La producción de plátano en el Ecu...
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| Published: |
Universidad de Cuenca
2023
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| author | Bustos Bravo, Sandra Vanessa Fajardo Coronel, Evelyn Daniela |
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| description | La elaboración de prendas de vestir demanda gran cantidad de materia prima y agua,
produciendo gran cantidad de desechos. En el proceso de tinturado se requiere optimizar el
uso de tintes y evaluar fuentes naturales, reduciendo el impacto de la industria textil.
La producción de plátano en el Ecuador en el 2021 fue de 763.455 toneladas métricas y
ventas totales de 680.161 toneladas métricas; no obstante, no existe un aprovechamiento de
los materiales de desecho, además se estima que este material vegetal puede ser fuente de
taninos, flavonoides y saponinas, los cuales pueden ser aprovechadas para la producción de
nuevos productos.
En este proyecto de tesis se planteó como objetivo obtener una sustancia tintórea a partir de
la corteza del plátano verde, mediante un proceso tradicional y un proceso enzimático para
evaluar su potencial en la industria textil. Los resultados obtenidos evidenciaron que la
extracción de colorante enzimático tiene un rendimiento de 43.83% mayor al proceso de
extracción tradicional. Además, el colorante enzimático posee un menor número de
impurezas y mayor fluidez. La cuantificación de flavonoides totales y fenólicos indica valores
menores en el tinte obtenido por vía enzimática. En las pruebas de tinción se obtuvo telas
con tonalidades en la gama cromática del rosa. La calidad de tinción se evaluó aplicado
normas INEN ISO (INEN ISO 105-E07: 2010 e INEN ISO 105-C10:2006) en las cuales se
evidenció que en el ensayo de lavado existe menor fijación de colorante en la tela para el
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| spelling | oai:dspace.ucuenca.edu.ec:123456789-414162023-03-10T19:02:55Z Obtención de colorante natural a partir de la revalorización de los residuos de plátano verde (Musa paradisiaca) para su uso en la industria textil Bustos Bravo, Sandra Vanessa Fajardo Coronel, Evelyn Daniela Delgado Noboa, Jorge Washington Ingeniería Química Tinturas naturales Residuos de plátano Química inorgánica La elaboración de prendas de vestir demanda gran cantidad de materia prima y agua, produciendo gran cantidad de desechos. En el proceso de tinturado se requiere optimizar el uso de tintes y evaluar fuentes naturales, reduciendo el impacto de la industria textil. La producción de plátano en el Ecuador en el 2021 fue de 763.455 toneladas métricas y ventas totales de 680.161 toneladas métricas; no obstante, no existe un aprovechamiento de los materiales de desecho, además se estima que este material vegetal puede ser fuente de taninos, flavonoides y saponinas, los cuales pueden ser aprovechadas para la producción de nuevos productos. En este proyecto de tesis se planteó como objetivo obtener una sustancia tintórea a partir de la corteza del plátano verde, mediante un proceso tradicional y un proceso enzimático para evaluar su potencial en la industria textil. Los resultados obtenidos evidenciaron que la extracción de colorante enzimático tiene un rendimiento de 43.83% mayor al proceso de extracción tradicional. Además, el colorante enzimático posee un menor número de impurezas y mayor fluidez. La cuantificación de flavonoides totales y fenólicos indica valores menores en el tinte obtenido por vía enzimática. En las pruebas de tinción se obtuvo telas con tonalidades en la gama cromática del rosa. La calidad de tinción se evaluó aplicado normas INEN ISO (INEN ISO 105-E07: 2010 e INEN ISO 105-C10:2006) en las cuales se evidenció que en el ensayo de lavado existe menor fijación de colorante en la tela para el caso del colorante simple The manufacture of garments demand large amounts of raw materials and water, producing a large amount of waste. In the dyeing process, it is necessary to optimize the use of dyes and evaluate natural dye, reducing the impact of the textile industry. The plantain production in Ecuador in 2021 of 763,455 metric tons and total sales of 680,161 metric tons, however, there is no utilization of waste materials and it is estimated that this plant material can be a source of tannins, flavonoids and saponins, which can be used for the production of new products. The objective of this thesis project was to obtain a dye substance from the use of green plantain peel by means of a traditional process and an enzymatic process to evaluate its potential in the textile industry. The results obtained showed that the enzymatic dye extraction has a yield of 43.83% higher than that of the traditional extraction process. In addition, the enzymatic dye has a lower number of impurities and lower thickness. The quantification of total flavonoids and phenolics indicates lower values in the dye obtained by the enzymatic method. In the dyeing tests, fabrics with shades in the pink chromatic range. The dyeing quality was evaluated by applying INEN ISO standards (INEN ISO 105-E07: 2010 and INEN ISO 105-C10:2006) in which it was evidenced that in the washing test there is less dye fixation in the fabric in the case of the simple dye. 0000-0002-4765-8868 Ingeniero Químico Cuenca 2023-03-10T13:02:23Z 2023-03-10T13:02:23Z 2023-03-09 bachelorThesis http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/41416 spa TQ;562 Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ openAccess application/pdf 101 páginas application/pdf Universidad de Cuenca |
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