Propuesta de recetas saludables para el fortalecimiento del sistema inmunológico de niños con asma mediante la aplicación de técnicas gastronómicas sencillas como parte del proyecto “factores asociados a la respuesta terapéutica en niños asmáticos en el contexto del sarscov-2” del Departamento de Biociencias de la Universidad de Cuenca

Propuesta de recetas saludables para el fortalecimiento del sistema inmunológico de niños con asma mediante la aplicación de técnicas gastronómicas sencillas como parte del proyecto “factores asociados a la respuesta terapéutica en niños asmáticos en el contexto del sarscov-2” del Departamento de Biociencias de la Universidad de Cuenca

Los malos hábitos alimenticios a temprana edad conllevan a contraer algún tipo de enfermedad, entre ellas el asma, ya que el sistema inmunológico se encuentra débil y no genera defensas. El principal enfoque de esta investigación está en usar la gastronomía como una herramienta para mejorar la sa...

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Những tác giả chính: Andrade Mainato, Johanna Elizabeth, Plaza Juela, Bryam Elías
Tác giả khác: Vintimilla Álvarez, María Cecilia
Định dạng: bachelorThesis
Ngôn ngữ:spa
Được phát hành: Universidad de Cuenca 2023
Những chủ đề:
Grastronomía
Técnicas culinarias
Alimentación saludable
Asma infantil
Preparación de alimentos
Truy cập trực tuyến:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/41657

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