Pasato Tapia, D. F., & Molina Díaz, M. A. (2023). Aplicación de técnicas de coctelería con base en chichas de quínoa, arroz, maíz, yuca y caña de azúcar. Universidad de Cuenca.
Chicago Style (17th ed.) CitationPasato Tapia, Diego Fabián, and María Augusta Molina Díaz. Aplicación De Técnicas De Coctelería Con Base En Chichas De Quínoa, Arroz, Maíz, Yuca Y Caña De Azúcar. Universidad de Cuenca, 2023.
MLA (8th ed.) CitationPasato Tapia, Diego Fabián, and María Augusta Molina Díaz. Aplicación De Técnicas De Coctelería Con Base En Chichas De Quínoa, Arroz, Maíz, Yuca Y Caña De Azúcar. Universidad de Cuenca, 2023.
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