Relación entre los conocimientos, actitudes y prácticas de alimentación y la percepción del estado nutricional de los adolescentes en colegios de los cantones de Cuenca y Paute, durante los años 2021-2022

Antecedentes: La adolescencia es una etapa de cambios a nivel alimentario, en consecuencia, las necesidades energéticas y nutricionales aumentan. La aceptación de la imagen corporal también juega un papel fundamental, por lo tanto, el estado nutricional se verá afectado. Objetivo: Establecer la r...

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Bibliographic Details
Main Authors: Asmal Bacuilima, Daniela Fernanda, Villalta Alvear, Blanca Fernanda
Other Authors: Espinoza Fajardo, Ana Cristina
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: Universidad de Cuenca 2023
Subjects:
Online Access:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/41798
Description
Summary:Antecedentes: La adolescencia es una etapa de cambios a nivel alimentario, en consecuencia, las necesidades energéticas y nutricionales aumentan. La aceptación de la imagen corporal también juega un papel fundamental, por lo tanto, el estado nutricional se verá afectado. Objetivo: Establecer la relación que existe entre los conocimientos, actitudes y prácticas de alimentación y la percepción del estado nutricional de los adolescentes de 4 colegios de los cantones de Cuenca y Paute, durante los años 2021-2022. Metodología: Este estudio es descriptivo, no experimental, de corte transversal. La población fue de 600 estudiantes de 4 instituciones educativas entre los cantones Paute y Cuenca. Los instrumentos fueron una encuesta CAP y un pictograma de percepción de imagen corporal. Resultados: En cuanto a la percepción del estado nutricional, la mitad de la muestra se percibe con normopeso, seguido del 43% entre sobrepeso y obesidad. La percepción de bajo peso se observa en menor porcentaje. Con relación a los CAPs, más de la mitad de la muestra reportó tener conocimientos y actitudes favorables y prácticas adecuadas en alimentación. Las pruebas estadísticas aplicadas y el análisis de resultados, muestran que los CAPs de los adolescentes de Paute y Cuenca no se relacionan con la percepción del estado nutricional. Conclusiones: Se concluye que no existe relación entre los conocimientos, actitudes y prácticas y la percepción del estado nutricional de los adolescentes de 4 colegios de los cantones Paute y Cuenca