Diseño de un sistema de gestión integral para la Finca Modelo de Crianza de Cuyes, en el cantón Pucará

El presente proyecto integrador tiene como objetivo general el planteamiento de una propuesta de un Sistema de Gestión Integral para la Finca Modelo de Crianza de Cuyes, ubicada en el cantón de Pucará en la provincia del Azuay. La finca forma parte del proyecto global “Mujeres Campesinas Liderand...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Cerdán Granizo, Thalita Ithamar, Rivas Barrionuevo, Gabriela Nathaly
Other Authors: Peralta Vallejo, Ximena Katherine
Language:spa
Published: Universidad de Cuenca 2023
Subjects:
Online Access:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/42705
Description
Summary:El presente proyecto integrador tiene como objetivo general el planteamiento de una propuesta de un Sistema de Gestión Integral para la Finca Modelo de Crianza de Cuyes, ubicada en el cantón de Pucará en la provincia del Azuay. La finca forma parte del proyecto global “Mujeres Campesinas Liderando la Producción Resiliente al Cambio Climático y la Gestión Sostenible de los Recursos Hídricos en las Subcuencas de los Ríos San Francisco y Vivar Azuay”, que tiene como meta empoderar a las mujeres en las áreas productivas y económicas de los cantones de Santa Isabel y Pucará, a través del uso sostenible de los recursos naturales, haciendo un énfasis en el uso de los recursos hídricos. El Sistema de Gestión Integral que se propone, tiene el propósito de organizar los recursos y procesos de la finca, brindando una herramienta guía y de unificación de todas las áreas de la empresa para el logro de los objetivos planteados en el proyecto denominado Finca Modelo de Crianza de Cuyes. Este sistema se desarrolló con base en una investigación sistemática que permitió establecer una propuesta que comprende los sistemas de gestión estratégico, operativo, contable-financiero, ambiental y de riesgos, así como también, se dota de una herramienta de control, el Balanced Scorecard, la cual mediante indicadores servirá para medir la gestión integral de la finca cuando ésta inicie sus actividades.