| Summary: | El objetivo de la investigación fue determinar la prevalencia del bajo peso, sobrepeso y obesidad en los niños/as del Colegio Nacional Técnico “República de Israel” del cantón Cuenca.
Esta investigación forma parte del proyecto. ESTUDIO DEL ESTADO NUTRICIONAL DE LOS NIÑOS DE EDUCACIÓN BÁSICA DEL CANTÓN CUENCA 2010, impulsado por la Escuela de Enfermería de la Universidad de Cuenca.
Material y método: Se trata de un estudio de corte transversal que permitirá determinar la prevalencia de la malnutrición en los niños/as del Colegio Nacional Técnico “República de Israel” del cantón Cuenca.
El universo está constituido por 434 niños/as matriculados en el año lectivo 2010-2011.
La muestra de acuerdo con la fórmula aplicada fue de 81 niños/as, comprendidos entre el octavo, noveno y décimos años de educación básica.
Técnicas e instrumentos:
Las técnicas de la investigación que se utilizaron fueron:
• La entrevista que se realizó a los padres de familia de los niños/as investigados.
• La técnica de medición el control antropométrico.
Los instrumentos que se utilizaron son:
• Las tablas de Índice de Masa Corporal (IMC).
• Las curvas de crecimiento NCHS.
• Formulario de encuestas sobre la condición socioeconómica.
Los resultados demuestran que el 32% de las niños/as presentan bajo peso, estando relacionado con la condición socioeconómica, el 6,17% de las niños/as tiene sobrepeso ligado al tipo de alimentación, un estilo de vida sedentario y el 61,7% corresponden a niños/as de peso normal.
El trabajo de investigación concluye que, en los niños/as investigados los problemas nutricionales encontrados están relacionados con condiciones socioeconómicas, estilos de vida, hábitos nutricionales y nivel de acceso a los nutrientes.
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