Eficiencia de extracción y caracterización de ácidos grasos poliinsaturados en Chlorella vulgaris, cultivada a escala de laboratorio
Frente al crecimiento poblacional y el cambio climático se prevé una posible disminución en la cantidad y valor nutricional en alimentos animales y vegetales. Las microalgas representan una alternativa suplementaria que puede satisfacer las necesidades nutricionales de la población. La ventaja de...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | spa |
| Published: |
Universidad de Cuenca
2023
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/43078 |