Eficiencia de extracción y caracterización de ácidos grasos poliinsaturados en Chlorella vulgaris, cultivada a escala de laboratorio
Frente al crecimiento poblacional y el cambio climático se prevé una posible disminución en la cantidad y valor nutricional en alimentos animales y vegetales. Las microalgas representan una alternativa suplementaria que puede satisfacer las necesidades nutricionales de la población. La ventaja de...
| Autores principales: | , |
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| Otros Autores: | |
| Lenguaje: | spa |
| Publicado: |
Universidad de Cuenca
2023
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| Acceso en línea: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/43078 |