Eficiencia de extracción y caracterización de ácidos grasos poliinsaturados en Chlorella vulgaris, cultivada a escala de laboratorio
Frente al crecimiento poblacional y el cambio climático se prevé una posible disminución en la cantidad y valor nutricional en alimentos animales y vegetales. Las microalgas representan una alternativa suplementaria que puede satisfacer las necesidades nutricionales de la población. La ventaja de...
Glavni autori: | Martínez Vire, María de los Ángeles, Urgilés Castro, Natalia Estefanía |
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Daljnji autori: | León Tamariz, Fabián |
Jezik: | spa |
Izdano: |
Universidad de Cuenca
2023
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Teme: | |
Online pristup: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/43078 |
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