Eficiencia de extracción y caracterización de ácidos grasos poliinsaturados en Chlorella vulgaris, cultivada a escala de laboratorio

Eficiencia de extracción y caracterización de ácidos grasos poliinsaturados en Chlorella vulgaris, cultivada a escala de laboratorio

Frente al crecimiento poblacional y el cambio climático se prevé una posible disminución en la cantidad y valor nutricional en alimentos animales y vegetales. Las microalgas representan una alternativa suplementaria que puede satisfacer las necesidades nutricionales de la población. La ventaja de...

Bibliografske podrobnosti
Main Authors:	Martínez Vire, María de los Ángeles, Urgilés Castro, Natalia Estefanía
Drugi avtorji:	León Tamariz, Fabián
Jezik:	spa
Izdano:	Universidad de Cuenca 2023
Teme:	Bioquímica Algas verdes Microalgas Población CIUC::Ciencias de la Vida::Bioquímica.::Bioquímica Analítica
Online dostop:	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/43078

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