Factores socioeconómicos y administración de la producción agrícola asociados a la inseguridad alimentaria en los hogares rurales de la cuenca del Río Machángara

La inseguridad alimentaria y la inadecuada administración de la producción agrícola en los hogares, es un problema que permanece en la actualidad en todos los rincones del mundo. Por lo tanto, este estudio tuvo como propósito analizar los factores socioeconómicos y de la administración de la produc...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Robles Quiroga, Marcia Alexandra
Other Authors: Cordero Ahiman, Otilia Vanessa
Format:
Language:spa
Published: Universidad de Cuenca 2025
Subjects:
Online Access:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/44355
Description
Summary:La inseguridad alimentaria y la inadecuada administración de la producción agrícola en los hogares, es un problema que permanece en la actualidad en todos los rincones del mundo. Por lo tanto, este estudio tuvo como propósito analizar los factores socioeconómicos y de la administración de la producción agrícola, asociados con la inseguridad alimentaria en los hogares rurales de la cuenca del Río Machángara en la provincia del Azuay, Ecuador. La información fue recopilada a través de una encuesta aplicada a los hogares que formaron parte de una muestra aleatoria estratificada. Con base en esta información se construyó la Escala de Medición de la Seguridad Alimentaria de los Hogares de América Latina y el Caribe (ELCSA) para estimar la inseguridad alimentaria en función de los factores socioeconómicos y de la administración de la producción agrícola, mediante la aplicación de un modelo Logit Binomial y un modelo Logit Ordinal, en el programa STATA ® 16. Los resultados muestran que ser jefe de hogar casado, vivir en una mediagua, contar con letrina, producir plantas medicinales u ornamentales, y la relación entre gastos e ingresos, son variables significativas que aumentan la probabilidad de padecer inseguridad alimentaria. De tal manera, la presente investigación brinda información oportuna para ayudar a los hacedores de política pública, a emplear estrategias efectivas en beneficio de los hogares rurales que presentan vulnerabilidad alimentaria.