| Summary: | La industria ecuatoriana se encuentra en crecimiento y las circunstancias para mejorar la competitividad y la velocidad de la toma de decisiones, obligan a utilizar herramientas de la ingeniería industrial.
Objetivo general: Proponer un sistema de planeación y control de la producción para la empresa de calzado “MACH” con el beneficio de llevar a un desarrollo sostenible en el tiempo.
Objetivos específicos:
- Identificar el método actual de la empresa para la planear y controlar la producción.
- Identificar y desarrollar el mejor método para la realización de pronósticos.
- Desarrollar el Plan agregado de producción.
- Desarrollar del Plan maestro de producción.
- Desarrollar el Plan de requerimiento de materiales.
- Elaborar el Plan de materiales y compras.
Método: Se ha realizado una observación estructurada, un estudio de campo y un tratamiento de los datos históricos mediante herramientas informáticas. Para la consecución de otros datos se realizaron formatos para la toma de tiempos, diagramas padre – hijo y hojas de ruta de los productos analizados.
Resultados: Utilizando las herramientas se ordenaron los datos, consiguiendo información importante. Se determinó el comportamiento la demanda analizando datos históricos y se definió la metodología de pronóstico. Se propuso la estructura del plan agregado, el plan maestro, identificar la capacidad de la planta, conocer cuánto se debe comprar y se propuso como realizar un control de la planta.
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