Asitimbay Regalado, M. G., Astudillo Aguilera, J. C., & Cordero Gulá, L. P. (2014). Factores influyentes en la aceleración de la rancidez del aceite utilizado en la preparación de las papas fritas y su relación con la salud de los consumidores en instituciones educativas en la ciudad de Cuenca. 2013.
Cita Chicago Style (17a ed.)Asitimbay Regalado, María Gabriela, Johanna Catalina Astudillo Aguilera, y Luis Pablo Cordero Gulá. Factores Influyentes En La Aceleración De La Rancidez Del Aceite Utilizado En La Preparación De Las Papas Fritas Y Su Relación Con La Salud De Los Consumidores En Instituciones Educativas En La Ciudad De Cuenca. 2013. 2014.
Cita MLA (8a ed.)Asitimbay Regalado, María Gabriela, et al. Factores Influyentes En La Aceleración De La Rancidez Del Aceite Utilizado En La Preparación De Las Papas Fritas Y Su Relación Con La Salud De Los Consumidores En Instituciones Educativas En La Ciudad De Cuenca. 2013. 2014.