Diseño de un prototipo de camal frigorífico para ciudades intermedias de la costa
Este trabajo trata sobre el diseño de un equipamiento urbano-comunal para la provincia del Oro, con el que se pretende dotar a la zona de los medios adecuados, técnicos e higiénicos para sacrificar al ganado bovino y porcino cuya carne se expenderá entre sus habitantes, garantizando de esta manera l...
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2014
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| description | Este trabajo trata sobre el diseño de un equipamiento urbano-comunal para la provincia del Oro, con el que se pretende dotar a la zona de los medios adecuados, técnicos e higiénicos para sacrificar al ganado bovino y porcino cuya carne se expenderá entre sus habitantes, garantizando de esta manera la salud de consumidores. Todo este estudio desemboca en proponer alternativas que optimicen este servicio a través de la generación de un prototipo de camal frigorífico que pueda ser implantado en ciudades con similares características a las de esta provincia |
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| institution | Universidad de Cuenca |
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| spelling | oai:dspace.ucuenca.edu.ec:123456789-57232020-08-01T01:45:38Z Diseño de un prototipo de camal frigorífico para ciudades intermedias de la costa Romero A., Voltaire Jorge Jaramillo Medina, Marcelo Arquitectura Camales Camal Frigorifico Diseño De Camales Este trabajo trata sobre el diseño de un equipamiento urbano-comunal para la provincia del Oro, con el que se pretende dotar a la zona de los medios adecuados, técnicos e higiénicos para sacrificar al ganado bovino y porcino cuya carne se expenderá entre sus habitantes, garantizando de esta manera la salud de consumidores. Todo este estudio desemboca en proponer alternativas que optimicen este servicio a través de la generación de un prototipo de camal frigorífico que pueda ser implantado en ciudades con similares características a las de esta provincia Arquitecto Cuenca 2014-06-24T13:15:24Z 2014-06-24T13:15:24Z 1992 bachelorThesis http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/5723 spa TA;226 openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ application/pdf application/pdf |
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