Propuesta para la elaboración del manual de procesos y procedimientos en el departamento de producción e implementación de manuales operativos y de limpieza en la Industria de Alimentos la Europea
El presente trabajo ha sido realizado en Industria de Alimentos La Europea, en el periodo febrero-mayo del 2007. Se encuentra estructurado por cuatro partes, en orden secuencial tenemos: información general de la empresa, bases teóricas para la consecución de la tesis, análisis de datos y finalmente...
| Hlavní autor: | |
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| Médium: | bachelorThesis |
| Jazyk: | spa |
| Vydáno: |
2014
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| On-line přístup: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/7593 |