Efecto de la ingestión de diferentes tipos de grasas comestibles de mayor consumo sobre los niveles de colesterol y triglicéridos sanguíneos en nuestro medio

Estudios epidemiológicos han demostrado que la elevación del nivel de colesterol esta correlacionada con el consumo de grasas del origen animal (altamente saturadas) es por eso que, se recomienda para la alimentación cuerpos grasos de origen vegetal (altamente insaturadas). Actualmente en nuestro me...

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Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awduron: Sojos de Peralta, Mónica, Sánchez de Rovalino, Tanya
Awduron Eraill: Arteaga Muñoz, Cecilia
Fformat: bachelorThesis
Iaith:spa
Cyhoeddwyd: 2014
Pynciau:
Mynediad Ar-lein:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/7826

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