Estudio comparativo de la actividad proteasa en un extracto crudo de vasconcella stipulata x badillo y vasconcella x heilbornii variedad chrysopetala
Las enzimas son biocatalizadores potentes y eficaces y gracias a su acción se llevan a cabo todas las reacciones químicas del metabolismo celular, de ahí que tienen numerosas aplicaciones fuera de las células como industria alimenticia, detergentes, textiles, etc., en donde se emplean proteasas que...
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| Weitere Verfasser: | |
| Format: | bachelorThesis |
| Sprache: | spa |
| Veröffentlicht: |
2014
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| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/7967 |