| Summary: | Se realiza un estudio teórico-práctico, sobre la adsorción como una operación unitaria utilizada en múltiples procesos en la industria como: Alimentos, petróleo, aceites, grasas, ceras, tratamiento de aguas, etc. La primera parte contiene un estudio teórico acerca de la adsorción, sus teorías y fundamentos, así como su utilización en diversos procesos, indicando además los diferentes tipos de adsorbentes industriales y sus aplicaciones. La segunda parte es un estudio práctico sobre los factores que intervienen en la adsorción, además de un estudio comparativo entre un carbón activado comercial "Darco S-51" y un carbón de huesos elaborado en el laboratorio.
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